Medley bistro
Entrantes FrÃos
Entrantes Calientes
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Berenjenas a la llama gratinado 11,00€
Con pasta de miso, sésamo, queso feta y katsubushi
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Carppacio de angus 15,00€
Con foie gras, salsa yakiniku y trufa rallada
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Croqueta de boletus 3,00€ / uni
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croqueta de jamón 3,00€ / uni
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Croqueta de rabo de toro 3,00€ / uni
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Dimsum thai de langostino 8,00€
Con curry de carabinero y quisquilla
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Ensalada templada de cogollos a la brasa 11,00€
con salsa de sesamo, cebolla caramelizada y katsubushi
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Gyoza mandu 8,00€
con mayonesa de kimchi y salsa char siu
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Prawn toast 5,00€
Con mayonesa de yuzu e ikura
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Langostino tigre al ajillo 10,00€
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Rollito de ternera 4,50€ / uni
Con queso edam y parmesano rallada
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Taco de costilla a baja temperatura 12,00€
Con mayonesa de kimchi, lombarda encurtida y hierbas aromáticas
Carnes y pescados
Acompañamientos y Salsas
Postres
Una experiencia culinaria que une lo mejor del Mediterráneo con lo más vibrante de Asia.
Contacto
Calle gayano Lluch 29, 46025, Valencia
medleybistro@gmail.com
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