Medley bistro
MENÚ dE NAVIDAD
ENTRANTES
La ensaladilla del Medley
Croquetas de rabo de toro
Crujiente de ternera con queso parmesano
Gyoza mandu con mayonesa de kimchi
Berenjena a la llama gratinada con pasta de miso y queso feta
PRINCIPAL
(A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Costilla de cerdo duroc lacada con puré de patata
Bacalao negro de Alaska misozuke con echamel de miso y verduras a la brasa
Costilla de angus madurado baja temperatura con puré de patata y salsa demi glace
POSTRE
Tarta de queso
36.00€ / persona
(IVA incluido)
Café incluido
Bebida no incluida
Servicio de pan incluido
Medley bistro
MENÚ fIN DE AÑO
ENTRANTES
La ensaladilla del Medley
Zamburiña a la brasa con beurre blanc
Montadito de steak tartar
Crujiente de ternera con queso parmesano
Dimsum de langostino con curry de carabinero
Berenjena a la llama gratinada con pasta de miso y queso feta
PRINCIPAL
(A ELEGIR UNA OPCIÓN)
Chuletón de vaca madurada 35 días ( Mínimo 4 pax )
Bacalao negro de Alaska misozuke con echamel de miso y verduras a la brasa
Costilla de angus madurado baja temperatura con puré de patata y salsa demi glace
POSTRE
Tarta de queso
UVA DE LA SUERTE
43.00€ / persona
(IVA incluido)
Café incluido
Bebida no incluida
Servicio de pan incluido
Una experiencia culinaria que une lo mejor del Mediterráneo con lo más vibrante de Asia.
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Contacto
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